Profile
山中 勇輝
YUKI YAMANAKA
代表取締役 FOUNDER & CEO
株式会社Yamanaka JAPAN
1984年、熊本生まれ。横浜国立大学卒業。シドニーへ留学。帰国後、エンターテインメント店舗などのプロデュースを始める。自ら事業を営むかたわら、他社の経営にも深く関わり、人材育成からブランディング、プロモーションまでを一貫して手がける。人や店、ブランドが本来持っている価値、それを覆い隠している砂をそっと払い、売れる仕組みに組み立てることを、仕事の軸にしてきた。
2016年に株式会社Yamanaka JAPANを設立。現在は同社で、企業やブランドの調査、コンサルティング、SaaS・AIの開発などの事業を展開。あわせて複数の会社の経営に携わる。
現職
- 株式会社Yamanaka JAPANリサーチ・コンサルティング・SaaS代表取締役
- The Pie Hole Los Angeles Japan株式会社ロサンゼルス発のパイとコーヒー代表取締役
- 株式会社FSプランニングフード事業・菓子製造・店舗開発・制作／PR代表取締役
- 大和エコテックソリューションズ株式会社ビルメンテナンス取締役
- 株式会社ミヤマビルメンテナンス取締役
略歴
熊本県に生まれる
横浜国立大学 卒業
シドニー大学 Centre for English Teaching に留学
エンターテインメント店舗の運営・プロデュースに携わり、その後、運営会社を設立。代表取締役に就任（現在は退任）
株式会社Yamanaka JAPANを設立、代表取締役に就任
株式会社FSプランニング 代表取締役に就任
株式会社ミヤマ 取締役に就任
The Pie Hole Los Angeles Japan株式会社を設立、代表取締役に就任。
大和エコテックソリューションズ株式会社 取締役に就任
主な実績
プロデュース
- クリエイティブの祭典「rooms」エントランス・メインカフェ・VIPエリア
- KITERUスーパーフードのコンセプトレストラン
- The Pie Hole Los Angeles（ザ・パイホール・ロサンゼルス）ロサンゼルス発のパイとコーヒーのブランドの日本での店舗運営
- Doc Popcorn（ドックポップコーン）デンバー発ポップコーンブランドの日本での店舗運営
スイーツの製造
- カフェキツネサブレの製造
- コエドーナツクッキー缶の製造
- メトロプロパティーズブランドのスイーツ
- ガンダムファクトリーヨコハマ併設カフェのスイーツのプロデュース・提供
PR・プロモーション
- ニュウマン新宿ホワイトデーのプロモーション
- 亀岡市観光協会プロモーション動画
- フジッコプロモーション書籍のレシピ制作
商品開発
- 伊藤正顕氏（マキシム・ド・パリ 4代目総料理長）スーパーフードのハンバーグ・カレーの共同開発
ケータリング
- 富士フイルム
株式会社FSプランニングでの実績を含みます。
メディア掲載
- ラジオ
渋谷クロスFM「加藤秀俊の食を通して人間力アップ」出演2021年7月29日
- 書籍
『2024年注目の経営者31人』に掲載
- 雑誌
『AXIS』増刊「富士フイルム 未来のデザイン図鑑」に寄稿2019年
手がける領域
企業・ブランドのリサーチ／経営・ブランドコンサルティング／新規事業の企画・立ち上げ／飲食店・ブランドのプロデュース／SaaS・AIの開発
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